天气预报 > 其他 > 做牛排用哪部分肉比较嫩
做牛排用哪部分肉比较嫩
更新时间: 2020-07-06 00:00:00  

极品用里脊和上选用外脊比较嫩。

极品用里脊:这是牛肉中没有筋,没有肥肉,最为柔嫩多汁的部位。一头牛身上只有六小块菲力,肉块较厚,近似圆形,是精华中的精华。其肉质滑嫩,肉味鲜甜。

上选用外脊:这是牛前腰脊肉,肉质嫩滑,也是牛排的上选。通常外脊含一定肥油,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强,肉质硬,有嚼头。

关键词: 牛排 部分 比较

做牛排用哪部分肉比较嫩相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-2135657/ | 耗时:1.0056 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=2135657 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=2135657 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=2135657 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1126348,174484,919868,1116371,1110029,248211,3333287,254911,1042230,2883996,588859,1104763,1305642,1102150,1341254,289226,1511284,2726835,1132559,1555980,1127415,937051,1081255,1070374,1089237,555793,1044316,1276574,734099,1104617) ORDER BY field (ArticleID,1126348,174484,919868,1116371,1110029,248211,3333287,254911,1042230,2883996,588859,1104763,1305642,1102150,1341254,289226,1511284,2726835,1132559,1555980,1127415,937051,1081255,1070374,1089237,555793,1044316,1276574,734099,1104617)