美食 返回
天气预报 > 美食 > 腌制油豆腐制作方法
腌制油豆腐制作方法
更新时间： 2021-03-28 18:30:29  

1、将青矾放入桶，再倒入沸水用棍子搅动，然后放入豆腐，浸泡2小时后捞出冷却；

2、再放入卤水中，主要还需看胚子的软硬，硬的可多泡一下，轻的则少泡一些时间；

3、卤好后取出，用冷开水稍洗一下，装入筛子内沥干水分，洗后的水留着继续洗，洗到水浓时倒入卤水内；

4、辣椒油、酱油、香油、味精和少许汤兑成汁；

5、将油烧沸，卤好的豆腐逐块下入油锅，炸约5分钟，成外焦内嫩捞出；

6、沥油后装入盘后用筷子在每块豆腐中间捅一个眼，将兑好的辣油汁调匀，淋在豆腐眼内即成。

关键词： 腌制 豆腐 制作 方法

腌制油豆腐制作方法相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-2142185/ | 耗时:0.4748 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=2142185 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=2142185 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=2142185 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(391191,482206,360496,2185475,2295547,1119303,1079001,373407,399944,402983,394568,498594,1120137,482108,854081,1118386,1108734,372238,395539,1106735,85346,492065,1114348,506673,1179039,484845,364378,448211,398363,673310) ORDER BY field (ArticleID,391191,482206,360496,2185475,2295547,1119303,1079001,373407,399944,402983,394568,498594,1120137,482108,854081,1118386,1108734,372238,395539,1106735,85346,492065,1114348,506673,1179039,484845,364378,448211,398363,673310)