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碳火烤生蚝怎么烤好吃
更新时间： 2020-09-23 00:00:00  

材料生蚝若干，姜两三片，葱一两根，调味品：盐，生抽，蚝油，酒

做法：

1、葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片；

2、生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久；

3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分；

4、锅内放少许油，先把姜和葱白爆香；

5、放入生蚝，小心翻炒；

6、烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀；

7、最后放入葱叶段即可熄火。

关键词： 怎么 好吃

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