天气预报 > 其他 > 四川鱼香肉丝中的泡红辣椒怎么做
四川鱼香肉丝中的泡红辣椒怎么做
更新时间: 2020-09-18 00:00:00  

做法如下

材料:红辣椒、盐、60度以上烈酒、八角、草果、香果、花椒、桂皮、香叶。

红辣椒买好了洗干净,晒干。注意不是晒得干瘪瘪的,目的是要把洗辣椒的水分晾干。泡菜坛子不能进生水;把每一个辣椒都用牙签穿一个洞,这样的话方便泡菜坛里的水进入到辣椒的内部;倒入泡菜水;放入泡菜坛里,盖好即可。泡菜水的制作:

水最好用纯净水;最好有老泡菜水做引子;盐和辣椒的比例10比2;加水不要加满了大概半坛;60度以上的烈酒不需要加太多但是需要加一点;红糖或者冰糖加一小块;香料比较复杂,需要先炒一下,用盐巴和花椒,香叶,八角,香果,草果等一起炒,看盐巴的颜色变淡黄,凉冷了以后再放进泡菜坛。

关键词: 四川 肉丝 辣椒 怎么

四川鱼香肉丝中的泡红辣椒怎么做相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-218446/ | 耗时:0.7802 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=218446 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=218446 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=218446 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1109372,1104657,1048506,1097771,1073568,1058297,1100667,1106711,1062973,1110195,1065773,1067895,1088628,1067315,1072278,1084978,1073722,1093923,1093316,1306879,1072681,1102770,1104855,1059016,1074840,1097517,1094053,1093321,1064739,1101945) ORDER BY field (ArticleID,1109372,1104657,1048506,1097771,1073568,1058297,1100667,1106711,1062973,1110195,1065773,1067895,1088628,1067315,1072278,1084978,1073722,1093923,1093316,1306879,1072681,1102770,1104855,1059016,1074840,1097517,1094053,1093321,1064739,1101945)