其他 返回
天气预报 > 其他 > 为什么苹果成熟时会变红色
为什么苹果成熟时会变红色
更新时间： 2020-09-19 00:00:00  

自然界的水果五颜六色，是由于在果皮中含有各式各样的色素引起的。幼果叶绿素含量多，故多呈淡绿色或深绿色，成熟的果实叶绿素逐渐分解而产生色变。例如，柑桔含有黄碱素成熟后就呈橙黄色。桃子含有花青素，成熟后就显出红色或紫红色。有些水果向阳面红艳艳的，也是因为花青素受光的作用而显出红色。 另外，常见削过皮后的苹果和梨子在空气中很快变为褐黑色，这是因为刀是铁的，水果中酶在铁的作用下，变得很活泼，使水果里的多元酚和空气中的氧气反应生成有害的黑色醌类化合物。所以，削皮后的水果应立即吃掉。

关键词： 为什么 苹果 成熟 时会 红色

为什么苹果成熟时会变红色相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-223347/ | 耗时:0.2083 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=223347 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=223347 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=223347 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(3324497,108571,1372281,1304459,1810499,1071239,3222953,521388,1104033,460789,545783,1131049,536352,413601,804154,3211767,147166,1283398,925915,1106755,113138,1114058,314706,183045,475331,760483,1275356,962319,349143,2610492) ORDER BY field (ArticleID,3324497,108571,1372281,1304459,1810499,1071239,3222953,521388,1104033,460789,545783,1131049,536352,413601,804154,3211767,147166,1283398,925915,1106755,113138,1114058,314706,183045,475331,760483,1275356,962319,349143,2610492)