其他 返回
天气预报 > 其他 > 果胶溶于水吗
果胶溶于水吗
更新时间： 2020-10-31 00:00:00  

果胶是不溶于水的物质，但可在酸、碱、盐等化学试剂及酶的作用下，加水分解转变成水溶性果胶。果胶本质上是一种线形的多糖聚合物，含有数百至约1000个脱水半乳糖醛酸残基，其相应的平均相对分子质量为50000~150000。

果胶（pectin）是植物细胞壁成分之一，存在于相邻细胞壁间的胞间层中，起着将细胞粘在一起的作用。天然果胶类物质以原果胶、果胶、果胶酸的形态广泛存在于植物的果实、根、茎、叶中，是细胞壁的一种组成成分，它们伴随纤维素而存在，构成相邻细胞中间层粘结物，使植物组织细胞紧紧黏结在一起。

关键词： 果胶

果胶溶于水吗相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-2238985/ | 耗时:0.7207 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=2238985 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=2238985 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=2238985 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1098673,1096841,1081408,1121886,1097895,1070072,1069944,1119103,1109324,1100123,1095043,1088696,1044851,1054860,1116303,1053244,1095518,1067717,1114868,1103624,1048760,1077884,1065377,1098107,1114584,1061880,1084245,1070332,1068560,1101611) ORDER BY field (ArticleID,1098673,1096841,1081408,1121886,1097895,1070072,1069944,1119103,1109324,1100123,1095043,1088696,1044851,1054860,1116303,1053244,1095518,1067717,1114868,1103624,1048760,1077884,1065377,1098107,1114584,1061880,1084245,1070332,1068560,1101611)