天气预报 > 其他 > 酸菜没有酸味怎么办
酸菜没有酸味怎么办
更新时间: 2020-11-04 00:00:00  

酸菜不酸也就是不发酵,原因主要有两个:

一是盐多了注意不是盐少了,盐多的环境下酵母菌不易生存,大家都知道咸的东西不容易变质其实也是这个道理,只不过酸菜发酵我们要的是有益的酵母菌。

二是酸菜缸四周气温偏低,气温低的环境也不易于酵母菌生存和生长,气温要达到8~10度以上,酵母菌才比较活跃。

因此,如果放酸菜缸的地方气温低于8度的话建议增加采暖措施或者把酸菜缸换个地方,最好能达到15度左右。

如果放酸菜缸的地方气温并不低,那就是盐放多了,盐多的话酵母菌不易生存,那就只有换水了。

关键词: 酸菜 没有 酸味 怎么办

酸菜没有酸味怎么办相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-2371311/ | 耗时:0.0390 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=2371311 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=2371311 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=2371311 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(3155071,2234629,2584499,1896077,1112818,1610874,810974,633215,964150,1082067,1693350,1357100,2851018,1342940,2455278,279742,620254,2935425,3097929,2901934,1766515,1563503,2943004,2089518,3395917,885462,2053110,2937401,2780958,1062060) ORDER BY field (ArticleID,3155071,2234629,2584499,1896077,1112818,1610874,810974,633215,964150,1082067,1693350,1357100,2851018,1342940,2455278,279742,620254,2935425,3097929,2901934,1766515,1563503,2943004,2089518,3395917,885462,2053110,2937401,2780958,1062060)