两者各有千秋。
软件技术：
培养具有一定的计算机软件专业理论知识，掌握至少一种主流软件开发平台，具有较强编程能力的高级实用型专业人才。
国内经济的发展和互联网、计算机的大力普及极大地推动了中国软件产业的发展。政府又大力推行国民经济信息化建设为软件和信息服务业带来良好的发展机遇，这使得国内计算机硬件市场高速发展，这就造成了国内软件市场方面对软件的需求量迅速增加，成为推动软件市场发展的主要动力。
应用电子技术：
培养能在电子领域和部门生产第一线从事智能电子产品的设计与开发、质量检测、生产管理、智能电子产品的销售和技术支持技能应用型人才。
电子信息业是全国五大支柱产业、湖南省七大战略性新兴产业。随着物联网、FPGA、嵌入式等高新技术的不断创新与发展，极大刺激了应用电子技术专业人才需求。本专业主要面向智能电子产品设计开发、工业生产管理和市场信息服务等岗位。
关键词： 软件 技术 应用 电子 哪个