天气预报 > 其他 > 木薯粉什么人不能吃
木薯粉什么人不能吃
更新时间: 2020-11-17 00:00:00  

过敏者慎食木薯粉。未熟的木薯绝对不能吃。口味平淡,木薯淀粉无味道、无余味,因此较之普通淀粉更适合于需精调味道的产品,例如布丁、蛋糕和馅心西饼馅等。浆糊清澈,木薯淀粉蒸煮后形成的浆糊清澈透明,适合于用色素调色。这一特性对木薯淀粉用于高档纸张的施胶也很重要。粘性,由于木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20,因此具有很高的尖峰粘度。这一特点适合于很多用途。同时,木薯淀粉也可通过改性消除粘性产生疏松结构,这在许多食品加工中相当重要。冷冻-解冻稳定性高木薯原淀粉浆糊表现出相对低的逆转性,因而在冷冻解冻循环中可防止水份丢失。这一特性还可通过改性进一步增强。

关键词: 木薯 什么

木薯粉什么人不能吃相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-239436/ | 耗时:0.7664 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=239436 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=239436 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=239436 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1100885,1043706,2972149,1066384,1099553,1055650,1054136,1103432,1050903,1126086,996794,3051490,1064831,1061086,1087711,1051435,1052683,1041948,1092417,2857213,1055039,1063151,1102310,1367811,1105377,1041287,1067203,1120637,1106755,1128101) ORDER BY field (ArticleID,1100885,1043706,2972149,1066384,1099553,1055650,1054136,1103432,1050903,1126086,996794,3051490,1064831,1061086,1087711,1051435,1052683,1041948,1092417,2857213,1055039,1063151,1102310,1367811,1105377,1041287,1067203,1120637,1106755,1128101)