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一斤面粉放多少酵母发多长时间
更新时间： 2020-09-22 00:00:00  

一斤面粉放5克酵母粉，发多久根据放的酵母种类而定，具体如下：

1、如果面团含糖加鲜酵母，室温28℃至30℃时自然醒发30分钟可以分割，成型后自然醒发50分钟左右可以烤，中间要注意喷水；

2、面团含糖加含糖干酵母，室温28℃至30℃时自然醒发30至40分钟可以分割，成型后自然醒发80分钟左右可以烤，中间要注意喷水；

3、面团含糖加无糖干酵母，室温28℃至30℃时自然醒发50至70分钟可以分割，成型后自然醒发90分钟以上可以烤，中间要注意喷水。

关键词： 面粉 多少 酵母 时间

一斤面粉放多少酵母发多长时间相关经验

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