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蒸蛋器蒸蛋为什么要把生鸡蛋打孔
更新时间： 2020-10-05 00:00:00  

扎孔的目的是使水蒸气进入鸡蛋的内部，加速鸡蛋由生到熟的过程。煮蛋器的工作原理是利用水蒸气的高温把鸡蛋蒸熟，不扎孔的话更耗时，并且容易把鸡蛋蒸爆。

注意事项：

1、为避免蛋壳爆裂，煮蛋前要先用量杯底部打孔装置轻击蛋的大头顶端，打几个小孔，然后将小头朝下放于蛋架上。

2、将煮好的蛋迅速放入冷水中，可以使得剥蛋壳时更容易，蛋趁热食用会更香。

关键词： 为什么 鸡蛋 打孔

蒸蛋器蒸蛋为什么要把生鸡蛋打孔相关经验

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