1、用料：土豆一个,马苏里拉芝士碎90g，番茄酱30g，青椒10g，白洋葱（可用普通洋葱代替）20g，鲜香菇30g，卤牛肉（可用培根代替）20g，培根一片，烤火腿（可用火腿肠代替）30g，黄油2g，淀粉1g，黑胡椒碎0.2g。
2、取一个大土豆去皮切掉头尾，剩下大约300g，切成0.4至0.5cm的厚片，背面抹上黄油，放在烤盘上。
3、正面撒上1g淀粉，抹匀。
4、分别把10g青椒、20g白洋葱、30g鲜香菇、20g卤牛肉、一片培根、30g烤火腿分别切成小丁。
5、各种碎丁丁里面加上30g番茄酱和40g马苏里拉芝士碎搅拌均匀。
6、把碎碎均匀的码在土豆片上，再撒上一点点黑胡椒碎，约0.2g。
7、再撒上剩下的50g马苏里拉芝士碎。
8、入烤箱165℃18分钟。
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