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红酒为什么要放斜和倒置存放
更新时间: 2020-10-24 00:00:00  

因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀,平放或者瓶口向上略微倾斜,沉淀就会聚集在瓶子底部。而如果瓶口向下倾斜,沉淀就会聚集在瓶口处,时间长了会粘在瓶口,倒酒的时候,会连沉淀一起倒入酒杯,从而影响酒的口感。

家庭储藏红葡萄酒,一定要将红葡萄酒倒放或卧放,使葡萄酒与软木塞接触,这样能保持软木塞的湿润膨胀状态,不透空气,能防止氧化,可长期储存红葡萄酒而不变质。 家庭储藏红葡萄酒,应该把红葡萄酒存放在阴暗、凉爽、温度变化相对小的地方。在存放期间,应保持酒液平静。

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