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剩菜在铁锅里放多久才不能吃
更新时间： 2020-11-01 00:00:00  

剩菜在铁锅里放5个小时以上就不能吃了，一般情况下，高温加热几分钟，可杀灭大部分致病菌，可如果食物存放的时间过长，产生了亚硝酸盐以及黄曲霉素等，加热就会起不到作用。不同剩菜，要分开储存，可避免细菌交叉污染。还需要用干净的容器密闭储存，如保鲜盒、保鲜袋，或者把碗盘附上一层保鲜膜。

关键词： 剩菜 铁锅 多久

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