其他 返回
天气预报 > 其他 > 做的甜酒为什么是酸的
做的甜酒为什么是酸的
更新时间： 2020-11-07 00:00:00  

甜酒（醪糟）发酸，是因为温度没有掌握好。如果温度过高，发酵时间过长，总酸含量过多。甜酒（醪糟）是会发酸的，俗称“发过头了”。酒酿的成分随发酵进度等而变化，成熟的酒酿，含水分50.108%，酒精2.105%，粗蛋白质3.789%，糖分27.765%，总酸0.301%（挥发酸0.031，不挥发酸0.271%），灰分0.085%。

关键词： 甜酒 为什么

做的甜酒为什么是酸的相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-263559/ | 耗时:0.1924 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=263559 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=263559 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=263559 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1526498,1305249,1084437,1052415,1118134,1097505,1100392,1095137,1084081,1130858,1133113,1126577,1089464,2296255,1099075,1089526,1090032,1095700,1072365,1131401,1090909,1066020,1055718,1079890,1062716,1085912,1067895,1104973,1127783,1102022) ORDER BY field (ArticleID,1526498,1305249,1084437,1052415,1118134,1097505,1100392,1095137,1084081,1130858,1133113,1126577,1089464,2296255,1099075,1089526,1090032,1095700,1072365,1131401,1090909,1066020,1055718,1079890,1062716,1085912,1067895,1104973,1127783,1102022)