以生鱼红枣汤为例：
做法如下：
一、原料：
生鱼2条600克、苹果2个、红枣6粒、蜜枣2粒、生姜一大块、清水8碗；
二、做法：
1、生鱼去鳞、去内脏，清理干净鱼鳃；
2、苹果削皮、去籽、切大件；
3、生姜刮皮拍扁；
4、蜜枣冲洗干净；
5、红枣去核；
6、炒锅放少量油，烧热，放生姜进去爆香，用厨房纸巾把生鱼擦干水分，放进去，小火煎至两面金黄，加入8碗热开水；
7、转入汤锅，加入苹果、红枣、蜜枣 ，大火煲开后，继续大火煲10分钟；
8、装小火煲70分钟，放盐调味即可。
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