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水果蔫了的时候营养会减少吗
更新时间: 2020-07-02 00:00:00  

焉了的水果中的营养物质可能发生了一定的变化,但这种变化也不大,可以忽略。其实最主要的还是水分的减少。水果,是指多汁且主要味觉为甜味和酸味,可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养,而且能够帮助消化。

研究表明,水果腐烂程度越高,链格孢毒素含量越高,离病斑越远的部分,含量则越低。所以,并不是所有烂水果都不能吃。如果机械损伤和冷害的水果,只要没长时间放置,滋生微生物的话,还是可以吃;而对于霉变腐烂的水果,如果霉变的部分不是很严重,挖去病斑外2厘米处,剩余部分还可以食用,如果霉变超过水果三分之

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