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烤箱发酵需要多长时间
更新时间： 2020-09-25 00:00:00  

三四十分钟即可。

方法如下：

1、将烤箱温度调节到发酵需要的温度。

2、在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度。

3、将揉好并放过酵母的面团放在中层盖上湿布。

4、调节需要发酵时间或观察面团至两倍大即可。 需要注意，有些低价烤箱温度偏高，可以先用烤箱温度计测一下中层中心的温度，以免温度过高，影响发酵效果。

关键词： 烤箱 发酵 需要 时间

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