天气预报 > 其他 > 为什么食盐中要添加亚铁氰化钾
为什么食盐中要添加亚铁氰化钾
更新时间: 2020-11-16 00:00:00  

有关食品安全方面专家认为,规范使用食盐抗结剂“亚铁氰化钾”不会对人体健康造成危害。

亚铁氰化钾,俗称黄血盐,是国内外广泛使用的食盐抗结剂,国际食品法典委员会及日本、澳大利亚和新西兰、欧盟都允许作为食品添加剂使用。

中国《食品添加剂使用卫生标准》中允许其在盐和代盐制品中作为抗结剂使用,用于防止食盐结块,最大使用量为10mg/kg,在产品包装上应当标识,可以标识为“亚铁氰化钾”或“抗结剂”。

专家指出,亚铁氰化钾中的铁和氰化物之间结构稳定,只有在高于400℃的情况下才可能分解产生氰化钾,但日常烹调温度通常低于340℃,因此在烹调温度下亚铁氰化钾分解的可能性极小。

关键词: 为什么 食盐 添加 氰化钾

为什么食盐中要添加亚铁氰化钾相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-2726290/ | 耗时:0.5133 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=2726290 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=2726290 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=2726290 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(2364487,1081422,1112398,1479448,1283258,1806404,2560984,1390197,1511395,1079702,1083000,1122883,2637805,325231,1597676,1087924,2478147,1066494,2496947,1097767,2003318,1090949,1080529,1061898,1130708,1097631,1102712,1118134,1470133,1127481) ORDER BY field (ArticleID,2364487,1081422,1112398,1479448,1283258,1806404,2560984,1390197,1511395,1079702,1083000,1122883,2637805,325231,1597676,1087924,2478147,1066494,2496947,1097767,2003318,1090949,1080529,1061898,1130708,1097631,1102712,1118134,1470133,1127481)