其他 返回
天气预报 > 其他 > 怎么做不用发酵的豆瓣酱
怎么做不用发酵的豆瓣酱
更新时间： 2020-10-05 00:00:00  

原料：大豆，面粉，食盐，水。

制作方法如下：

1、剔除大豆中的杂质，用水洗净尘土后，浸泡8至10小时，至黄豆发胀、无皱纹后，控掉水放入锅中，煮至用手一捏就碎，并呈糜糊状和黄褐色；

2、然后将熟豆冷却，温度降至37摄氏度左右时，与面粉拌匀，用干净布盖上，放于温度稍高的地方发酵；

3、一星期即可长出一层黄绿色的毛，此时捣成小块，装入缸中，并加食盐和清水，搅拌均匀；

4、把酱缸放在向阳的温暖处，10天后打扒，待酱呈微红色，散发出香味时，即可食用。

关键词： 怎么 不用 发酵 豆瓣

怎么做不用发酵的豆瓣酱相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-2815870/ | 耗时:0.7769 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=2815870 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=2815870 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=2815870 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1080193,1082395,1119812,1303522,1113762,1044565,1062134,1062993,1062062,1058865,1042484,1057383,1070882,1055526,1066020,1057595,1132845,1073152,1077074,1114412,1065863,1087253,1072200,1089237,1041729,1080404,1070254,1065713,1086530,1066090) ORDER BY field (ArticleID,1080193,1082395,1119812,1303522,1113762,1044565,1062134,1062993,1062062,1058865,1042484,1057383,1070882,1055526,1066020,1057595,1132845,1073152,1077074,1114412,1065863,1087253,1072200,1089237,1041729,1080404,1070254,1065713,1086530,1066090)