天气预报 > 美食 > 香酥羊排最正宗的做法
香酥羊排最正宗的做法
更新时间: 2021-02-11 06:01:19  

1、羊排洗净,顺骨头缝剔成一根根的条状。

2、将羊排顺骨头缝剔成一根根的条状,开火凉水下锅放少许葱姜焯一下,撇去浮沫捞出备用。

3、锅里倒热水没过羊排即可,烧开后放入大料、香叶、 砂仁、 白豆蔻、 白芷、沙姜、 陈皮、茴香、 干辣椒所以香料,酱油、 盐、 黄酒、 黄酱1、 葱姜、所有调料,盖盖儿小火卤制一个半小时后捞出备用。

4、大碗中一半淀粉一半自发粉,一点点放水搅匀,大约到可以挂在原料上就可以了,最后放一些油进去再次搅匀直到油看不到便可。

5、开火热锅下油,油量要大,烧至8成热,取一根羊排除骨头外全部沾上糊,放油锅里炸,这个时候开中火或者大火都可,炸至表面焦黄挖出即可。

关键词: 正宗 做法

香酥羊排最正宗的做法相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-2827767/ | 耗时:0.4229 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=2827767 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=2827767 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=2827767 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1086031,1072563,1108716,1121820,1305543,1081167,1092292,1097847,1121724,1106060,1118557,1110075,1122389,1110077,1097137,1114710,1072224,1305488,1111228,1090803,1097317,1116721,1100991,1118110,1120982,1067503,1111118,1095009,1077848,1083538) ORDER BY field (ArticleID,1086031,1072563,1108716,1121820,1305543,1081167,1092292,1097847,1121724,1106060,1118557,1110075,1122389,1110077,1097137,1114710,1072224,1305488,1111228,1090803,1097317,1116721,1100991,1118110,1120982,1067503,1111118,1095009,1077848,1083538)