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花菜中有淀粉吗
更新时间： 2020-06-28 00:00:00  

花菜，学名花椰菜，也称“番芥蓝”、“花椰菜”、“椰菜花”，属十字花科植物甘蓝，以巨大花蕾供食，珍蔬之一。

花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克。每100克花菜有90％以上的水分，2％左右的糖分，其中有1％左右的淀粉。

关键词： 花菜 淀粉

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