其他 返回
天气预报 > 其他 > 面包怎么做才松软细腻君之
面包怎么做才松软细腻君之
更新时间： 2020-10-20 00:00:00  

用料：

高筋面粉适量、水适量、酵母适量、细砂糖适量、黄油适量、盐适量。

步骤：

1、将高筋面粉和水混合均匀，用小火加热，然后搅拌到成糊状，倒入保鲜盒盖上盖子以防水份流失，凉到常温后放入冰箱冷藏17到24小时；

2、拿出与主面团混合揉面到表面光滑后，再加入黄油和盐继续揉，揉好面后盖好保鲜膜进行第一次发酵，约60分钟；

3、第一次发酵好后，拿出面粉团手工揉面10到15分钟排气，揉到面团细腻没气孔即可；

4、排气后将粉团分成6等份滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟后进行造形，造形后进行第二次发酵，约30分钟；

5、第二次发酵后，在面包上涂一层蛋液，放烤箱中层用180度的高温烤18到20分钟即可。

关键词： 面包 怎么 松软 细腻

面包怎么做才松软细腻君之相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-2833959/ | 耗时:0.8599 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=2833959 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=2833959 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=2833959 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1089150,1083630,1075498,1097097,1004983,1103507,1079946,1125189,1109575,1064543,1123691,1055097,1062878,1104127,1076916,1121904,1061764,1113536,1132911,1042765,1081151,1076161,1056342,1093569,1098489,1086230,1098963,1129751,1127509,1130406) ORDER BY field (ArticleID,1089150,1083630,1075498,1097097,1004983,1103507,1079946,1125189,1109575,1064543,1123691,1055097,1062878,1104127,1076916,1121904,1061764,1113536,1132911,1042765,1081151,1076161,1056342,1093569,1098489,1086230,1098963,1129751,1127509,1130406)