其他 返回
天气预报 > 其他 > 馒头和米饭两大主食哪个热量更高
馒头和米饭两大主食哪个热量更高
更新时间： 2020-10-20 00:00:00  

等量的馒头和米饭严格来说，馒头更高，在淀粉和脂肪含量方面，两者都不相上下，但馒头的蛋白质含量高于米饭，钙含量是米饭的9倍，而且富含B族维生素、维生素E、谷胱甘肽等。

从消化吸收角度来看，馒头经过发酵，里面的植酸破坏掉，一方面矿物质更容易吸收，另一方面淀粉糊化程度更高，消化当然也越快。而米饭中的植酸未经发酵直接闷熟，植酸比较多，会影响营养物质的吸收，如果不趁热吃，产生抗性淀粉，更会浪费掉一部分热量。因此，馒头热量更高。

关键词： 馒头 米饭 主食 哪个 热量

馒头和米饭两大主食哪个热量更高相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-285241/ | 耗时:0.8843 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=285241 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=285241 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=285241 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(2607974,2062155,3018225,1091442,1114918,1132115,1126222,1776000,154073,2714184,2665179,3320946,1060771,1112038,1129221,1122300,1072753,1072192,1275515,1122635,1303472,2768693,1085651,2997415,1094133,1067505,1132769,178978,2854612,178141) ORDER BY field (ArticleID,2607974,2062155,3018225,1091442,1114918,1132115,1126222,1776000,154073,2714184,2665179,3320946,1060771,1112038,1129221,1122300,1072753,1072192,1275515,1122635,1303472,2768693,1085651,2997415,1094133,1067505,1132769,178978,2854612,178141)