其他 返回
天气预报 > 其他 > 为什么胡萝卜不能和醋在一起吃
为什么胡萝卜不能和醋在一起吃
更新时间： 2020-07-03 00:00:00  

胡萝卜不能和醋一起吃是因为食醋中的醋酸会破坏胡萝卜素，进而造成营养的损失。

胡萝卜中最优秀的营养成分就是胡萝卜素。而胡萝卜素是怕醋酸的，因为醋酸会使胡萝卜素分解。在拌凉菜时，胡萝卜素释放得较少，而食醋的醋酸含量也不是非常高，胡萝卜素并不会被怎么破坏。但胡萝卜加热之后，其中的胡萝卜素会大量释放。另一方面，加热会加快化学反应的速度，加速胡萝卜的分解。如果这个时候放醋，食醋中的醋酸就会破坏胡萝卜素，造成营养损失。因此，在炒胡萝卜、炖胡萝卜等时候，都不要放醋。

关键词： 为什么 胡萝卜 一起

为什么胡萝卜不能和醋在一起吃相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-2872221/ | 耗时:0.7025 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=2872221 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=2872221 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=2872221 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1061620,1125482,1082395,1111364,1103047,1098813,1127311,1084081,1067015,1114222,1062993,1100368,1061320,1064813,1109416,1056160,1097355,1091155,1099143,3176458,1071507,1072837,1081403,1116303,1097121,1043946,1090909,1113243,1115485,1089526) ORDER BY field (ArticleID,1061620,1125482,1082395,1111364,1103047,1098813,1127311,1084081,1067015,1114222,1062993,1100368,1061320,1064813,1109416,1056160,1097355,1091155,1099143,3176458,1071507,1072837,1081403,1116303,1097121,1043946,1090909,1113243,1115485,1089526)