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剁椒怎么做制作方法
更新时间： 2021-04-19 10:24:31  

1、首先将朝天椒去根，洗净，晒干水分。

2、辣椒切碎，大蒜剁碎，放入食盐、白糖，加入白酒，搅拌均匀。

3、搅拌好放在密封罐中，密封放在阴凉通风的室温中一晚，使其发酵，然后放入冰箱中冷藏保存7天左右就可以食用了。

4、制作过程中要保证无油无水，否则容易腐烂。取食剁椒的时候也需要用无水无油的干净勺子。

关键词： 怎么 制作 方法

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