美食 返回
天气预报 > 美食 > 红烧酱牛肉面的正宗做法
红烧酱牛肉面的正宗做法
更新时间： 2021-02-14 03:15:28  

1、将番茄去皮切片，辣椒切片。将所有调料放入沸水中，高火4分钟，制成汤汁。汤汁中放入牛腱肉、番茄，加盖中火40分钟，然后将牛肉取出切片。面条放入汤汁中，高火5分钟至沸，取出后摆上牛肉片即可。

2、先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块，葱切段，大蒜拍碎备用。煮一锅热水将牛腩氽烫过后，以水边冲边用手压牛腩，将血水挤出一直到没有血水出来，沥干置于一旁。锅内放入沙拉油，中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒，陆续加入辣豆瓣酱、酱油，使牛腩上色、辣味出现在锅中加入高汤，以略为盖过牛腩为准，并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中，大火煮开捞除泡沫，转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤。将面条煮熟，倒入牛肉汤，加上葱花、烫青菜、酸菜即可食用。

关键词： 红烧 牛肉 面的 正宗 做法

红烧酱牛肉面的正宗做法相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-2926950/ | 耗时:0.8392 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=2926950 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=2926950 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=2926950 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(533572,942693,982442,721123,624991,1864197,811413,609341,1111966,889353,676161,1177586,1106823,1112142,781705,1097123,608149,543060,2285545,861093,1108125,1104238,975058,2145954,1096146,1958822,1115599,679578,1115831,2717931) ORDER BY field (ArticleID,533572,942693,982442,721123,624991,1864197,811413,609341,1111966,889353,676161,1177586,1106823,1112142,781705,1097123,608149,543060,2285545,861093,1108125,1104238,975058,2145954,1096146,1958822,1115599,679578,1115831,2717931)