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螃蟹野生螃蟹要怎样弄才好吃

更新时间： 2020-09-24 00:00:00

一，食材：

螃蟹、葱、姜、料酒、醋、糖、生抽、盐、高汤。

二，做法：

1、螃蟹洗净，上锅蒸5分钟，取出。

2、把螃蟹壳打开，去肺和腮，从中间把螃蟹劈成两半。

3、葱切段，姜切片，在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少许盐拌匀备用。

4、锅入油，五成热时放入葱姜炒出香味，放入螃蟹翻炒。

5、倒入准备好的汁，再放入少许高汤，大火烧开，翻炒5分钟，收汁即可。

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