其他 返回
天气预报 > 其他 > 上海正宗白切鸡的做法
上海正宗白切鸡的做法
更新时间： 2020-11-11 00:00:00  

1、铸铁锅锅底铺满小葱，摆些姜片。将鸡清理干净，鸡肉表面抹少许盐和黄酒，放入锅中，在鸡肉上也放些姜片。

2、开中大火加热2分钟左右，看到有烟气冒出，转小火，盖上锅盖，在锅盖上放一些冰块，小火焖煮25分钟左右。开盖用筷子戳鸡腿部位，无血水冒出即可。

3、关火后取出鸡，放入冰水中浸泡10分钟；捞出鸡肉，擦干水分，将鸡肉切成块。取一些小葱和姜切成碎末，加适量盐、生抽、白糖，拌匀，倒入锅内剩余的汁水，拌匀，食用时蘸酱料即可。

关键词： 上海 正宗 做法

上海正宗白切鸡的做法相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-2967344/ | 耗时:0.2841 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=2967344 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=2967344 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=2967344 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1094633,1052425,1076029,1084197,1088605,1114192,1068774,1042484,1081065,1093154,1108990,1064883,1071972,1097517,1118134,1099121,1110850,1093321,1078725,1065469,1112730,1088574,1081201,1085576,1111722,1114866,1080649,1107028,1101707,1072751) ORDER BY field (ArticleID,1094633,1052425,1076029,1084197,1088605,1114192,1068774,1042484,1081065,1093154,1108990,1064883,1071972,1097517,1118134,1099121,1110850,1093321,1078725,1065469,1112730,1088574,1081201,1085576,1111722,1114866,1080649,1107028,1101707,1072751)