一、室外过冬方法
1、搭棚：想要让百香果在室外过冬的话，可以利用塑料薄膜搭建大棚，这是一种虽然有些麻烦，但御寒效果比较好的方法。在晴天的时候，需要将其打开通风见光，到了晚上都要盖好。
2、包裹：在冬季比较寒冷的时候，可以在百香果的根部、主干的部位，使用塑料布包裹好。并且要少给它浇水，多见见阳光。
3、撒石灰：一般盆栽养殖的时候，御寒方法就是在盆中洒入一些石灰。也可以使用杂草、薄膜等进行御寒。要是在第三年的时候过冬，可剪除一些老枝，不过不剪的话也没什么影响。
二、越冬温度
适宜它生长的温度是20℃~30℃左右，正常情况下，只要越冬的温度在0℃以上，它都是可以顺利度过冬天的。但要是气温低于-2℃，它就很难抵抗住冷空气的侵袭，极有可能会被冻坏。长时间处于低温的环境中，可能会把它冻死。通常，盆栽养殖过冬是很容易的，因为在气温降低的时候，可以把它放进屋内养。
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