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活虾用去虾线吗
更新时间： 2020-11-19 00:00:00  

活虾需要去虾线的。虾线即虾肠，虾头和虾肠难免会有一些细菌，不可食用，主要是基于防止细菌感染的考虑。所以需要去除。

去除虾线的方法：

1、取出鲜虾，食指和虾背同幅度弯曲，拇指夹紧虾，剪掉虾尾。

2、从虾尾处剪到虾背，一直剪到虾头为止。

3、从剪开的虾背将虾壳一点点的撕掉。

4、用手将虾线剔除，也可以使用牙签剔除。

5、虾腹上的虾线也用同样的方法剔除就可以了。

去除虾线也是很方便的，所以活虾需要去虾线的。

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