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鸭爪要怎样煮才好吃呢
更新时间： 2020-10-08 00:00:00  

食材：鸭爪、葱、姜、蒜等。

步骤：

1、选鸭爪，选新鲜或者袋装爪，不要变色的，不要选上面有疙瘩的；

2、将鸭爪从中间剁成两半；

3、煮汤，将葱、姜、蒜、香叶、肉蔻、少许盐放入沙锅加水煮20分钟，然后到入搪瓷或陶瓷盆里晾凉；

4、将鸭爪放入沙锅里加料酒，盐煮三十分钟；

5、将爪放入煮好晾凉的汤中，把泡椒剁碎连汁倒入鸭爪上，放少许盐；

6、将泡好的鸭爪放在常温下2天即可。

关键词： 怎样 好吃

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