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油条为什么又叫果子
更新时间: 2020-10-06 00:00:00  

北方大多数地区都把油条称为果子的。过去在冀鲁果子是点心的意思,油条也属于,后来种类繁多,有了点心的总称,果子的名称被油条继承了,因为这是食用的最多的,几乎成了北方人的早点的代名词。

炸油条起源于南宋,是百姓憎恨秦烩夫妻陷害忠良而把面团捏成两个人形放进锅里炸的,名曰“油炸桧”。现在油条还是两根扭在一起的。

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