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怎样炒泡豇豆
更新时间： 2020-10-05 00:00:00  

主料：猪碎肉400g ，泡豇豆1小把。

辅料：干辣椒4个， 泡椒5根，盐小半勺，生抽2勺半，淀粉大半勺， 鸡精少许，姜末少量 ，菜籽油4汤勺。

做法步骤：

1、 把泡菜坛里泡了3天的豇豆抓起来冲洗一下，切成丁沫。

2、 辣椒，泡椒切小段，肉沫里加姜末，生抽，盐，水淀粉（淀粉比水1：3）抓匀腌一会（10到20分钟）。

3、 热锅热油关小火下辣椒泡椒段，炒香后下肉沫不停翻炒，颜色变白后下泡豇豆，这时可以开大火炒了，不停翻炒5分钟，放几粒鸡精，关火上菜即可。

关键词： 怎样 豇豆

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