美食 返回
天气预报 > 美食 > 自制切面条怎么做才下锅不断
自制切面条怎么做才下锅不断
更新时间： 2021-05-08 04:34:04  

1、冷水和面，面用普通面粉就好，不要用高筋粉，因为初学者无法把握和面时候水、面的比例，高筋粉一旦和硬了会十分难擀。

2、为了给面上筋需要在面里打两个全蛋，撒一小撮精盐，和好后醒20分钟，再揉面，接着醒40分钟，接着揉，然后再醒20分钟。

2、擀面，擀面的时候擀成两毫米左右的椭圆面片即可，圆的不好切条，做开水，把切条的面像拉面一样用手揪住两头，在面板上上下弹几下，每一条都要这么做；

3、然后再切好的面条上撒一些面粉，防止面条相互间粘在一起，面条就做好了。

关键词： 自制 切面 怎么 不断

自制切面条怎么做才下锅不断相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-3236771/ | 耗时:0.8139 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=3236771 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=3236771 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=3236771 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1108832,1109300,1062764,1046916,1107208,1122336,1112490,1085614,1097027,1094951,1076151,1105902,1092680,1298701,1093234,1119522,1112724,1094885,1106886,1095417,1107525,1304546,1068056,1065111,1103917,1103477,1118414,1307542,1102981,1103164) ORDER BY field (ArticleID,1108832,1109300,1062764,1046916,1107208,1122336,1112490,1085614,1097027,1094951,1076151,1105902,1092680,1298701,1093234,1119522,1112724,1094885,1106886,1095417,1107525,1304546,1068056,1065111,1103917,1103477,1118414,1307542,1102981,1103164)