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怎么使牛肉煮出来颜色好看变红
更新时间： 2020-10-05 00:00:00  

使牛肉煮出来颜色好看变红的方法是：

1、将整块牛肉去掉杂质，洗干净，切成锅能放得下的大块牛肉。

2、烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻煮出血沫后捞出洗净待用。

3、把锅烧热，加入油，爆香葱姜蒜，淋上料酒，加入酱油、红糖、盐及卤料，加入鸡汤，牛肉，大火煮20到30分钟，改为小火煮至牛肉熟烂入味。

4、牛肉连汤凉后，放入冰箱内凉透，捞出切片即使可牛肉煮出来颜色好看。

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