天气预报 > 其他 > T骨牛排做法图解
T骨牛排做法图解
更新时间: 2020-11-11 00:00:00  

1、牛排两面均匀撒等量的盐和黑胡椒。抹上少量橄榄油,防止煎的时候粘锅。烤箱预热300F(约150C)。

2、平底锅(铸铁锅最好)摊少量油,高火烧热油,要热到几乎要冒烟哦,然后调到中火,下牛排,第一面煎3分钟左右。

3、翻面,这一面煎1-2分钟即可。然后将牛排放入预热好的烤箱,时间根据自己喜欢的口味而定。mediumrare约3分钟,medium约5分钟。当然还要看牛排的厚度,ribeye或者newyorksteak这种比T骨厚的就要稍微呆久点咯。

4、出烤箱后,将牛排静止10分钟。这一步是保证多汁的关键,牛排在静止的过程中能自己锁住肉汁,要是这时候就开切,那汁就留得到处都是了。

5、煎牛排的锅中留有汁,这时候可以重新开火,加一点水或者黄油,烧至汁浓稠即可,淋上牛排。

关键词: 牛排 做法 图解

T骨牛排做法图解相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-3339201/ | 耗时:0.2354 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=3339201 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=3339201 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=3339201 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(3389190,882977,3121255,1625526,2719755,2295543,429902,934831,1276195,113563,2554104,3362052,2547163,2421249,953465,1544914,2596289,2740489,2067133,3026997,2743209,333938,109717,828676,1796955,3162897,296071,2715316,113905,3414575) ORDER BY field (ArticleID,3389190,882977,3121255,1625526,2719755,2295543,429902,934831,1276195,113563,2554104,3362052,2547163,2421249,953465,1544914,2596289,2740489,2067133,3026997,2743209,333938,109717,828676,1796955,3162897,296071,2715316,113905,3414575)