天气预报 > 其他 > 蒜蓉排骨年糕的做法
蒜蓉排骨年糕的做法
更新时间: 2020-10-22 00:00:00  

1、排骨冷水加上料酒、葱段、姜片下锅,豆腐皮切好备用。

2、捞出浮沫后,排骨装盘备用。

3、糖小火炒至焦黄。

4、下排骨翻炒。

5、加入八角、香叶、桂皮、姜片、盐、酱油大火翻炒,加热水,中小火焖煮15分钟。

6、加入豆腐皮和年糕翻炒,再加少量热水焖煮15分钟就可以了。

蒜蓉排骨年糕是上海地区一种经济实惠、独具风味的传统小吃,已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕,经油氽、烧煮而成,既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口。排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。

关键词: 排骨 年糕 做法

蒜蓉排骨年糕的做法相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-3364055/ | 耗时:0.8747 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=3364055 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=3364055 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=3364055 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1067623,1070963,1113682,1081859,1108828,1073365,1108976,1102770,1075710,1096591,1117101,1078150,1051075,1082310,1051711,1079191,1103602,1085576,1083215,1110017,1109408,1096653,1102320,1085154,1116289,1057595,1071131,1086230,1072615,1055295) ORDER BY field (ArticleID,1067623,1070963,1113682,1081859,1108828,1073365,1108976,1102770,1075710,1096591,1117101,1078150,1051075,1082310,1051711,1079191,1103602,1085576,1083215,1110017,1109408,1096653,1102320,1085154,1116289,1057595,1071131,1086230,1072615,1055295)