天气预报 > 美食 > 中国饮食文化概论介绍
中国饮食文化概论介绍
更新时间: 2021-06-05 22:46:42  

1、介绍:《普通高等教育教材,中国饮食文化概论》2003年由高等教育出版社推向社会之后至今已第7次印刷。《中国饮食文化概论》是我20年前《中国饮食文化》书稿的节略改写。后者20章,70余万字,是本人在读书和教书过程中逐渐完成的,近年用为研究生授课讲义。

2、6个年头以来,笔者听到了许多执教者对《中国饮食文化概论》一书的反馈意见。而本人也一直在饮食史、饮食文化的教学、研究的不断深化思考与深入实践之中总结提高。于是有了今天的这个修订本。

3、使用者会注意到,修订本较2003年本在体例、内容等方面都有了较大的改变,而且修正了前者的诸多校对、印刷失误。应当说,修订本在利于教学使用、研究参考方面有了新的进步。

关键词: 中国 饮食 文化 概论 介绍

中国饮食文化概论介绍相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-3481378/ | 耗时:0.4132 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=3481378 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=3481378 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=3481378 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(3533917,3530552,3531682,3543577,3546185,3192615,3538572,3539705,631077,3539949,3540635,1196912,3188854,3538841,3536309,3544620,1025896,3539542,3539812,2831580,3546501,1230098,3534666,1186706,1057468,1924276,3543599,3536709,3545464,3536533) ORDER BY field (ArticleID,3533917,3530552,3531682,3543577,3546185,3192615,3538572,3539705,631077,3539949,3540635,1196912,3188854,3538841,3536309,3544620,1025896,3539542,3539812,2831580,3546501,1230098,3534666,1186706,1057468,1924276,3543599,3536709,3545464,3536533)