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家常蒜香茄子的做法
更新时间： 2021-06-18 22:05:13  

1、将茄子去蒂，清洗干净。

2、入锅用中火蒸约10分钟左右，蒸熟。

3、取出放凉待用。

4、将蒜去皮，用刀压成蒜蓉，加入盐、香菜，搅拌均匀。

5、将茄子用刀在中间划一下，中间塞满蒜泥。

6、在茄子中间撒上食盐。

7、取个大点的容器，码一层茄子，撒上食盐。

8、码下一层茄子，再撒食盐，如此反复，腌制即可。

关键词： 家常 茄子 做法

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