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西红柿茄条做法窍门
更新时间： 2021-06-21 06:18:35  

1、主要食材：绿皮茄子。

2、辅料：西红柿、尖椒、葱、姜、蒜。

3、茄子削皮，切成条形，不要太粗，装大腕中撒一勺盐，抓匀煞水分。

4、西红柿切成小块，尖椒切丝，葱姜蒜切丝。

5、热锅凉油不用放很多油，根据自己口味放油，五分油热倒入茄条，煸炒至茄条变软，加入切好的葱姜蒜和西红柿，尖椒丝。放适量的盐和酱油（酱油是为了颜色好看，不用到太多）。

6、如果喜欢吃软的，可以多炒一会儿，出锅前加入适量鸡精。

关键词： 西红柿 做法 窍门

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