1、保护心脑血管，随着年龄的增加，许多老人或多或少会出现心血管方面的问题，血管开始变硬，瘀塞，导致血液流通不畅，身体出现大大小小的问题，而藏红花中含有多种甙的成分，有活血化瘀的作用，可以增强血管弹性，加速血液运行，从而改善老年人心脑血管情况。另外，对高血压及高血脂也有一定的辅助治疗作用。
2、改善睡眠，很多老人都会有睡眠不佳的情况，主要表现为：心情烦躁，难以入睡，睡眠浅，易惊醒。中医认为，藏红花解郁安神的作用对老年人的睡眠有一定的帮助，睡眠不佳的老年人在睡前喝一杯藏红花茶，即可帮助睡眠。
3、延缓衰老，皮肤长时间暴露在外，雾霾、粉尘、紫外线的外界因素加上自身年龄的增长，细胞活力下降，老年人的皮肤慢慢出现松弛、长斑、粗糙等问题。中医认为，藏红花有排毒养颜、加速人体新陈代谢的作用，能让皮肤得到充足的血氧、水分和营养，使细胞充满活力，调理肤质从而延缓衰老。
4、防癌抗癌，藏红花中含有的藏红花素、藏红花苦素有着较强的抗癌活性，可抑制癌细胞的有丝分裂，对于血细胞癌、乳头癌、扁平细胞瘤癌和软组织肉瘤都有较强的抑制活性。
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