动物解剖与组织学，动物生理学，动物生物化学，动物遗传育种学，动物营养与饲料学，动物繁殖学，畜禽疾病防治技术，畜禽养殖技术，畜牧业经营管理，教育学，心理学。从事中、高等职业学校养殖类专业课程教学、畜牧业行政管理、畜牧业企业或公司生产与管理、畜牧业科研与技术推广等工作。
畜禽生产教育专业就业前景及方向
本专业毕业生可在县乡级兽医行政部门、动物防检站、动物屠宰企业、动物疾控中心、动物/宠物医院、大型规模养殖企业、饲料企业和兽药企业等企事业部门或单位，从事动物疫病防治员、动物检疫检验员、兽医化验员、执业助理兽医、兽药技术员、饲料技术员、动物饲养管理、牧场经营管理等工作。
畜牧兽医专业主要去向为饲料集团、饲料有限公司、饲料厂、兽药械有限公司、动物药业有限公司、兽药厂等企业，畜牧兽医站、畜禽养殖场、宠物医院、饲料生产部门、畜禽技术推广部门、兽医防疫站等部门担任部门经理、区域经理、技术服务人员、海关检疫人员等职务。也可自主创业，如：开办养殖场、饲料兽药经营部、饲料加工厂、宠物医院等。
畜禽生产教育专业必备技能
1、要求掌握动物科学的基本知识和理论;
2、掌握畜禽生长发育、育种、繁殖、饲养、疾病防治、经营管理的理论和技能;
3、掌握高产、优质、低耗养殖的基本理论和技能;
4、掌握科学的教育理论和教学方法，教师职业基本技能达标;
5、具有从事畜禽养殖的教学、生产、疾病防治、经营管理、技术开发与推广等工作的能力。
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