美食 返回
天气预报 > 美食 > 糯米粉和面粉的区别
糯米粉和面粉的区别
更新时间： 2021-06-07 00:02:49  

1、来源不同。面粉是小麦加工而成的粉末，按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。糯米粉是稻的变种糯稻的种子磨成的粉，又叫江米粉。

2、用途不同。小麦面粉一般用来做包子，饺子，面条，馒头，糕点等等。糯米粉是稻的变种糯稻的种子磨成的粉，又叫江米粉，是汤圆、元宵的原料。

3、颜色不同。小麦面粉看起来颜色较深，较粗糙。糯米粉色泽洁白，无发霉变质的现象，无异味。尤其是所谓水磨糯米粉较雪白。

4、手感不同。小麦面粉较为粗糙，有活性且光滑，手抓不易成团状。糯米粉手感光滑、细软。

关键词： 糯米 面粉 区别

糯米粉和面粉的区别相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-362543/ | 耗时:0.3092 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=362543 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=362543 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=362543 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1108772,1104505,1071499,1116960,1046933,1103051,1091859,1113287,1086001,1070356,1084783,1104274,1109955,1122110,1103103,1106573,1105051,1085494,1109617,1098535,1122066,1100943,1116241,1085570,1085004,1092314,1082417,1071657,1119263,1085378) ORDER BY field (ArticleID,1108772,1104505,1071499,1116960,1046933,1103051,1091859,1113287,1086001,1070356,1084783,1104274,1109955,1122110,1103103,1106573,1105051,1085494,1109617,1098535,1122066,1100943,1116241,1085570,1085004,1092314,1082417,1071657,1119263,1085378)