美食 返回
天气预报 > 美食 > 葡萄酒的酿酒方法
葡萄酒的酿酒方法
更新时间： 2021-06-04 14:03:20  

1、将葡萄粒拆下来，用水将葡萄粒清洗干净。将洗好的葡萄粒放入搅拌机中，将葡萄粒用搅拌机打碎。在搅碎的葡萄汁中加入冰糖，密封后放置冰箱中冷藏一个月。饮用前先用滤布过滤残渣。

2、将买好的葡萄洗干净，然后晾干，确保果粒表面没有自来水。将葡萄用手捏碎放入罐中，最好确保葡萄都是破碎的！或者把颗粒完整的放在玻璃罐内，然后用厨房的铲刀，向罐子里面切到底。糖：葡萄=1:5装到容器的3/4，留出空间防止爆瓶。装瓶后大量气泡上浮，并且葡萄皮渣也上浮，形成一个皮渣帽。主发酵阶段需要微量氧气并释放大量二氧化碳。注意的是不能长期暴露在空气下。用虹吸法只取中层酒液，上层皮渣用纱布过滤，最下层废弃。转移至可长期保存的容器中，可以装满。二次发酵一个月后，葡萄酒就基本成型了。这时候就可以喝了。但是想要更佳，更香醇的话，那就需要陈酿了。在锅中烧煮，可以延长保质期。确保发酵已完全停止，注意满瓶，密封;低温(8-10度最好)；避光储藏。

关键词： 葡萄酒 酿酒 方法

葡萄酒的酿酒方法相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-372696/ | 耗时:0.1873 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=372696 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=372696 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=372696 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1083183,1105283,1062574,1089156,1115539,1099781,1042292,1086087,1119874,1305543,1116309,1104103,1076107,1102810,1095165,1095484,1115571,1112899,1064655,1055974,1119195,1298701,1073469,1094023,1113335,1105940,1100943,1122567,1067051,1116051) ORDER BY field (ArticleID,1083183,1105283,1062574,1089156,1115539,1099781,1042292,1086087,1119874,1305543,1116309,1104103,1076107,1102810,1095165,1095484,1115571,1112899,1064655,1055974,1119195,1298701,1073469,1094023,1113335,1105940,1100943,1122567,1067051,1116051)