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凉拌菠菜的家常做法
更新时间： 2021-06-04 20:37:32  

1、食材：菠菜300g，油，盐，大蒜，生姜，花椒，熟芝麻。

2、菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水，看到菠菜稍微变色即捞出，控水备用。

3、红尖椒洗净切碎，生姜切丝，蒜瓣切粒。

4、炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒爆香，捞出花椒粒，放入姜丝，辣椒粒炒香，倒入蒜粒，炒香成料油。

5、把炒好的料油倒在菠菜上，调入精盐拌匀，洒上熟芝麻，调匀。

关键词： 凉拌 菠菜 家常 做法

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