生活 返回
天气预报 > 生活 > 生粉可以代替淀粉吗
生粉可以代替淀粉吗
更新时间： 2022-10-10 18:40:02  

生粉不可以完全代替淀粉。生粉可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。在中餐里生粉是指淀粉，但淀粉是一个统称，可用作食物增稠剂、油炸食品的裹粉，以及用于烘焙食物时可以保持水分。

中餐里生粉指淀粉，包括玉米淀粉、太白粉、番薯粉、葛粉、木薯粉、西谷椰子淀粉、水晶粉、绿豆淀粉等。

在中国大陆和中国台湾使用的生粉是马铃薯粉，在中国香港使用的生粉一般指欧洲进口的风车超级生粉(马铃薯淀粉)和栗粉(玉米淀粉)。

关键词： 可以 代替 淀粉

生粉可以代替淀粉吗相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-4020847/ | 耗时:0.8751 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=4020847 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=4020847 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=4020847 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1117556,1124362,1115147,1102841,1122284,1127279,1116747,1117846,1117552,1131293,1125466,1117095,1106685,1111736,1126280,1118761,1120051,1111272,1121586,1121379,1105438,1090721,1108199,1123036,1128151,1123891,1130886,1122102,1083628,1060940) ORDER BY field (ArticleID,1117556,1124362,1115147,1102841,1122284,1127279,1116747,1117846,1117552,1131293,1125466,1117095,1106685,1111736,1126280,1118761,1120051,1111272,1121586,1121379,1105438,1090721,1108199,1123036,1128151,1123891,1130886,1122102,1083628,1060940)