天气预报 > 美食 > 秋葵选购技巧
秋葵选购技巧
更新时间: 2021-05-31 22:22:26  

1、比长度:秋葵越小越嫩,一般长度为5-10厘米是最好的(人的中指一般长约8厘米,可作参考)。

2、捏软硬:用手轻轻捏捏,感觉不发硬,有点韧度为好。越硬的秋葵说明它越老,吃起来就没了它独特的香味和柔嫩的质感。

3、看表面:新鲜的秋葵应该是饱满鲜艳,脊上有毛的。表面应无皱无斑点和伤痕。色彩匀称鲜亮,我们常见的是绿秋葵,以自然鲜绿色为好,带点嫩黄色的更嫩。秋葵的表面有一层细毛,这也是它鲜嫩的一个标志。

4、闻清香:闻一闻,新鲜的秋葵有一股自然的清香,老的和不新鲜的秋葵都会缺乏香味。新鲜的秋葵脆嫩多汁,滑润清香,可凉拌、热炒、炖汤等,在凉拌和炒食之前最好在沸水中汆烫几分钟以去除涩味。

关键词: 选购 技巧

秋葵选购技巧相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-404933/ | 耗时:0.8266 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=404933 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=404933 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=404933 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(760692,1118370,740516,1152591,1211682,737079,527822,743569,3145777,1457968,728543,1105402,86115,993242,99922,1001902,518920,690659,1854670,857062,1137798,523471,828191,541820,791402,808434,85352,388353,904756,1163839) ORDER BY field (ArticleID,760692,1118370,740516,1152591,1211682,737079,527822,743569,3145777,1457968,728543,1105402,86115,993242,99922,1001902,518920,690659,1854670,857062,1137798,523471,828191,541820,791402,808434,85352,388353,904756,1163839)