花甲，近几年火的一塌糊涂，已经变成街头巷尾的美味小吃了，特别受年轻人的喜爱，但一些小店做不好，吃上去一嘴的沙，今天我们就来看一看，怎样让花甲快速吐沙？一起来看看。
一、怎样让花甲快速吐沙
一般的做法就是放入水中泡，泡个几小时，花甲本身会慢慢的把沙子吐出来，这种方法虽然可行，但不彻底，因为你最后会发现还会有残余的沙子，今天我教大家一个小窍门，可以更进一步的去除沙子，也是放水里泡，只不过不是放冷水里跑，是放热水里泡，当然这个热水只是温度高那么一点点的谁，不能是滚烫的热水，滚烫的热水一浇进去，花甲直接被烫死了，还来的吐沙?温度略微高点的水不会烫死花甲，反而会刺激花甲吐沙，而且放入热水浸泡的话，不用泡2小时，最多1个小时就行了。
二、吃花甲的注意事项
1. 花甲是海鲜，性子比较寒，寒的东西对人的肠胃是一大考验，肠胃功能不好的人就不能多吃，吃多了肠胃就会不舒服，同样的，吃花甲的同时，尽量别吃其他寒性的东西，否则寒上加寒，肠胃更受不了。
2. 痛风的朋友会非常关注一个身体指标：尿酸。尿酸高了意味着病情加重了，所以医生会千叮咛万嘱咐过，不能吃海鲜，为什么，因为海鲜嘌呤高，会使尿酸指标蹭蹭蹭往上涨，所以有痛风人就放弃花甲吧。
3. 花甲是海鲜，其正常环境注定了它本人会含有大量的寄生虫等有害物质，所以大家再烹饪的时候一定要高温烹饪，这样才能把有害物质杀死，千万不要以为烹饪时间短，会更新嫩这种说法，身体是革命的本钱，只有好的身体，才能吃源源不尽的美食。
花甲鲜美，营养价值丰富，人人都爱吃，希望这篇文章能给大家带来帮助，但我有句话不得不说，这是海鲜，所以还是要适量吃，特别是肠胃功能不好但又嘴巴很馋的朋友，不要吃多了，慢慢来，好了，还在等什么呢，马上行动起来吧，今晚就来一份爆炒花甲吧!
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