文化 返回
天气预报 > 文化 > 菜系是哪八大菜系
菜系是哪八大菜系
更新时间： 2021-05-29 23:37:37  

1、中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。中国人发明了炒（爆、熘）、烧（焖、煨、烩、卤）、煎（溻、贴）、炸（烹）、煮（氽、炖、煲）、蒸、烤（腌、熏、风干）、凉拌、淋等烹饪方式，又向其他民族学习了扒、涮等方式，用来制作各种菜肴。

2、各地气候差异形成不同口味，一般说来，中国北方寒冷，菜肴以浓厚，咸味为主；中国华东地区气候温和，菜肴则以甜味和咸味为主，西南地区多雨潮湿，菜肴多用麻辣浓味。

关键词： 菜系 八大

菜系是哪八大菜系相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-419081/ | 耗时:0.8571 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=419081 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=419081 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=419081 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(521636,513507,534349,773219,609520,487076,645011,588011,660387,577443,394750,636874,1113672,458599,1101418,443657,476097,1932436,691591,3268591,489287,707604,580200,1079822,389557,1083719,2766112,655855,578427,372122) ORDER BY field (ArticleID,521636,513507,534349,773219,609520,487076,645011,588011,660387,577443,394750,636874,1113672,458599,1101418,443657,476097,1932436,691591,3268591,489287,707604,580200,1079822,389557,1083719,2766112,655855,578427,372122)